|
|
Roergebakken Spinazie Met Rookworst En Sambal
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
250 gr cherrytomaten; 1 rookworst (250 gr); 4 el olijfolie; 1 zak (a 250 gr) voorgekookte aardappelpartjes; 1 zak (a 450 gr) Iglo lentespinazie Italia; 1-2 el sambal trassi; 2 el ketjap manis; 2 tl citroensap; zout; peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was en halveer de tomaatjes. Snijd de rookworst in plakjes van ca. 1/2 cm. Verhit olijfolie in een wok of in een wok. Roerbak hierin op matig hoog vuur de aardappelpartjes (ca. 5 min.). Voeg de plakjes rookworst toe en roerbak ze ca. 3 min. mee. Voeg de spinazie en de tomaatjes toe en roerbak het geheel nog 5 min. Breng op smaak met de sambal, de ketjap, het citroensap en evt. naar smaak wat zout en peper.
|
|
|